Antica Cucina Bio
QUI SOMMES-NOUS
Notre histoire
Antica Cucina Bio est née d’une passion…
La passion pour les bonnes choses. Milena Marchini, chef cuisinier diplômée, a fondé l’entreprise en 1994, en se concentrant sur les principes de qualité, de fraîcheur et de tradition. Des valeurs qui, 20 ans plus tard, distinguent encore ses produits, qui reçoivent les éloges des consommateurs italiens et étrangers.
Antica Cucina Bio fabrique des produits biologiques et se spécialise dans les produits sans levure. En Italie, nous distribuons nos produits dans la majeure partie du pays par l’intermédiaire de supermarchés et de magasins spécialisés dans les produits biologiques. Appelez-nous ou envoyez un courriel au « service consommateurs » pour savoir où se trouve le distributeur le plus proche de chez vous.
La cuisine romagnole
La cuisine traditionnelle romagnole est fondée sur l’amour du territoire et de ses produits, simples mais savoureux, et c’est pour cette raison qu’elle est célèbre et recherchée dans le monde entier. La piadina est le symbole gastronomique de la Romagne par excellence.
C’est dans ces terres de Romagne riches en traditions que l’Antica Cucina Bio plonge ses racines, trouvant son inspiration dans le respect des saveurs simples du passé à travers l’utilisation de matières premières produites dans la région, et soutenant ainsi le développement de la production alimentaire et vinicole locale.
Découvrez tous nos produits : piadinas bio, cassones, pizzas et fonds de pizzas, produits de boulangerie protéinés…
Le territoire
Des saveurs simples et le respect de la tradition.
Capitale idéale de la Romagne, Rimini est le lieu où les collines et la mer se fondent dans une étreinte qui allie culture, art, mer et divertissement, composée d’un arrière-pays riche en histoire, en nature et en tradition œnogastronomique, ainsi que de l’un des littoraux les plus célèbres d’Italie, le littoral de la Romagne.
Notre mission
Le bio par vocation, pas par facilité.
Redécouvrir le plaisir du bien-être à travers une alimentation saine, légère et naturelle.
C’est avec cette mission que nous proposons depuis plus de 20 ans, selon des recettes et des méthodes de cuisson traditionnelles : des piadinas, des pizzas, des fonds de pizza, des cassones, des petits pains et des feuilletés biologiques, préparés selon les principes et les besoins d’une alimentation moderne et prudente.
Notre vision
Une vieille recette pour un régime alimentaire moderne.
Dans un marché qui offre de plus en plus de produits transformés, enrichis et traités, nous allons résolument à l’encontre de la tendance en proposant des produits bons, sains et légers, conçus pour des consommateurs avisés, exigeants et informés, et formulés selon les nouvelles directives des experts en nutrition, pour une alimentation moderne et plus correcte, en répondant aux besoins et aux attentes des consommateurs.
L’avenir
Toujours attentifs aux besoins des consommateurs et cohérents avec nos valeurs, nous étudions de nouvelles recettes délicieuses, bonnes, riches et « fonctionnelles », en exploitant de nouvelles céréales, des ingrédients végétaux et des mélanges. Nous sommes convaincus de pouvoir encore créer de bons produits pour un marché en constante évolution, en satisfaisant les goûts et les tendances, en orientant le consommateur vers une alimentation plus saine, correcte et consciente, sans renoncer au goût.